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盐水虾的家常做法

作者:xiaoli 时间:2017-08-11 22:19:38 来源:大众养生网
文章导读

一盘简简单单的,也是一道家常餐桌上必不可少的一道美食,不加任何辅料修饰的一道佳肴。盐水虾属于一道江苏菜色,做法简单,而且河虾含钙量丰富,虾肉味道鲜美,还含有微量元素,老人小孩,以及正在长身体的小孩都可以食用。虾肉煮熟后呈鲜红色,模样好看,营养丰富,居家必备做法。

盐水虾的家常做法

首先准备好食材主料:新鲜河虾,随家人的爱好加量。辅料要准备好生、葱花、料酒做酱料。准备洗干净新鲜虾,要剪下虾须。可以用牙签插入背部比较方便好取出来。

河虾洗干净沥干,把姜切丝、葱切段。准备酱料,姜末倒入小碗中。再根据个人口味加入适量白醋。搅拌均匀,吃虾时候蘸料食用,更加一层美味。

铁锅中倒入清水煮开,放入切好的姜葱。还可以加一些小孩爱食用的糖,煮至水沸腾。倒入料酒,最后倒入鲜虾,应该慢慢散落的倒下。水烧开还要适量滴下油。

什么时候差不多开小火呢。一直要煮到河虾外壳变成鲜红色,开小火,加盐。盖上盖子,在让虾入味。但不可太久。最后重要的就是摆盘了,把虾从水中捞出,沥干水,摆好盘子,一道美味营养丰富的家常盐水虾就完美完成了。端上桌子,调糖伴醋食用,味道尚佳,有简单又好做的食物就这样完成了。

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